“五一”假期将至，为规范食品市场秩序，切实保障节假日期间食品安全，确保消费者“舌尖上的安全”，4月27日，县市场监督管理局党组书记、局长黄在英带领执法人员深入连霍高速宁陵服务区、逻岗镇雍和家园、新天地购物广场等地，全面开展节前食品安全及制止餐饮浪费专项检查工作。

　　检查过程中，执法人员以节日期间消费量大的粮油、米、面、肉、蛋、奶、水产品等为重点种类，以商超、超市、农贸市场、餐饮店为重点区域，检查进货票据、检验报告、购销台账等制度落实情况；以重点种类和重点区域内食品安全监管为着力点，检查是否存在销售“三无”食品及过期食品的行为，检查散装食品标识标签是否符合要求；联合第三方检测机构，并利用食品快检车有针对性地开展风险监测。

　　检查组要求各餐饮单位，要严把采购关、贮存关和加工制作关，做好从业人员佩戴口罩上岗、餐饮场所清洁消毒通风等工作。要落实食品安全主体责任，将杜绝餐饮浪费贯穿采购、加工、服务全过程；要发放“厉行节约反对浪费”“光盘行动从我做起”等制止餐饮浪费宣传海报和桌贴桌牌，积极倡导广大消费者适量点餐，杜绝餐饮浪费。

　　下一步，县市场监管局将继续加大食品安全监管力度，进一步严把市场准入关和市场巡查关，全力保障假期期间各类食品的安全，为全县居民“舌尖上的安全”保驾护航，坚决守好市民的“菜篮子”。